価格：￥1,480（税込）
モンブランショコラ / ピスタチオのマカロン / 紅玉とクルミのパウンドケーキ / ブール・ド・ネージュ / キャラメルとフロマージュのムース

価格：¥12,100（税・サ込）
※2名様より承ります
※ペアリングワイン付き ＋¥6,050（税・サ込）

【アミューズ】
カリフラワーのムースとコンソメジュレ キャビア添え / トピナンブール（菊芋）のポタージュ
【前菜】
蝦夷鹿とフォアグラのパテ　須永農園の野菜とハーブ
【魚料理】
天然平目、帆立貝、海老のポワレ　ソース・アメリケーヌ
【肉料理】
伊達鶏のローストチキン or 国産牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース［ +¥4,840 （税・サ込）］
【デザート】
ブッシュ・ド・ノエル

価格：¥9,000（税込）
※ウェルカムスパークリングワイン付
※ペアリングワイン付き ＋¥2,000（税込）
※ライヴチャージを含みます


【前菜】
生雲丹とカリフラワーのフラン コンソメのジュレ
平目と菜の花のパンチェッタ巻き サルサヴェルデとカラスミ
【スープ】
フランス産地鶏とカブのラビオリ
トリュフ香るタレッジョチーズと金時豆のミネストラ
【魚料理】
アンコウの低温調理 信州味噌とドライトマトのタプナード
【肉料理】
国産牛フィレ肉のロースト マルサラソース
【デザート】
あまおうとピスタチオのミルフィーユ / コーヒー or 紅茶